食物 II

我有点变态，我不喜欢人家看我吃什么东西。

而我也蛮喜欢去尝试没吃过而且看上去都不知道什么东西的东西。

尽管如此，我却没有勇敢到虫类、生冷类、野味类和屁股类的食物也吃。呵呵……（注：不是我贬低食物， 屁股类 ，我是指鸡屁股类，鸭舌头，猪尾巴等等的食物。）

我时常在对面的超级市场逛。时常，我都会认真去看很多那些我不知道是什么东西的食物。比如说，今晚上，我看到一个叫做Frittata的食物打折，然后我就买了。我时常都买打折的食物来品尝，看看到底是什么味道的。

而每一次我做这样的实验，我的屋主偏偏就很喜欢偷看我吃什么。然后来评头论足。

今天我打开这个包装的时候，他碰巧出来，然后看他拿碟子的时候，偷瞄我的是什么。然后看不懂，就问我是什么来的。我说我也不知道。

结果他就把包装拿起来看，然后也看不懂。结果就静静。

我吃完了之后，他马上第一时间问我：“好吃吗？”

而我给的答案很笼统：“嗯……差不多咯，下面是鸡蛋来的。”

他：“嗯……这些东西我不吃的……”

我心里暗笑。因为打从他偷瞄我的东西开始，我就知道他会大发这个言论。基本上，如果我买回来的东西是他吃过的，他就会很多经验分享，一幅“嘿，小子不错，会吃老子也喜欢吃的东西”的模样。

如果买回来的东西是他没吃过的或他吃过却不喜欢的食物，就是一幅“嘿，小子真糟糕，乱七八糟东西都吃。真不懂得吃”的模样。

在我还没有接话，他就开始了：“洋人的派之类的食物(pie)，我吃……”

然后他又说：“洋人的那些什么牛肉、羊肉等的东西，我也吃……”

那我就好奇了。那刚才这个frittata，看起来很温柔啊……只不过是蔬菜、鸡蛋罢了，为什么他又不吃呢？

我就问他：“那你什么不吃？”

他：“嗯……怪怪的东西，我就不吃了。意大利人最奇怪，什么东西都放进去煮，一点都不好吃。”

大家不要紧张，不是因为他见多识广，是因为包装上有写着“意大利食物”，他才知道是意大利玩意，然后顺水推舟，说意大利的东西不好吃。结果这次是一幅“老子什么都试过，意大利的东西不好吃”模样来对我说话。

不归

真是怪事天天有。

今晚上是星期天，我怀着沉重的心情，于晚上接近十点钟就寝。

在我睡到睡眼朦胧的时候，忽然听到一阵拍打我房间门口的声音，我那时候还以为是发梦。后来拍打我房间门口的人不死心，走到外面窗口继续拍打我的窗口，我才愿意起身。心想：“又是那个和我同样是租屋子的越南的女孩被锁在外头了吧？”就起来帮她开门。

我一开房间们，果然是她，以为事情结束，谁知道复杂的事情才开始。

她一见到就小小声叽里呱啦和我说了一大堆，那时候我没睡醒，没听懂她说什么。

最后抓到一个重点就是，越南女生问我：“我有个朋友醉了在外面，可以让他进来和你一起睡吗？”

我一愣，第一反应我说：“不行。”

越南女生好像很无助，又说了一大串。以下是我们的对话。

我问：你的朋友？为什么他不回家？

越女：他今天刚刚搬家，而他又不知道他的家地址在哪里，因此不会回家。而且他喝得很醉。

我：那……我们可以告诉屋主，然后　让他进来睡客厅？

越女：（犹豫）我……不想屋主以后笑我说我。
（注：我的屋主很多话讲的）

我：那……他之前住在哪里的？

越女：他之前住在酒店，刚刚找到新地址搬过去罢了。他今天生日，和朋友喝了几杯，然后醉了。

我：那……可以在回去住多一天晚上酒店，然后明天才看看怎么办嘛……

越女：他……没有带护照在身上。

我：吓？住酒店要看护照的啊？

越女：是啊。

我：那……为什么他会和你一起回来的？

越女：他不是和我一起回来的！我自己刚刚搭巴士回来的。

我：那……为什么他又会出现在这边的？

越女：他曾经来过一次，然后会来。

我：那……可以叫朋友来载他的嘛……

越女：他才刚来一个月，没什么朋友，而且，他电话没电了。

我：那……你们有共同的朋友的吗？

越女：他是我学习英语学校的同学来的。

我：吓？他不是认识的朋友？不是越南人？

越女：不是。我不认识他的，只不过是班上同学。
（注：越南女生读的是英语，是属于短期课程，所以，知道却不认识并不奇怪。）

我：那……他是什么国家？中国？台湾？香港？马来西亚？

越女：他……好像是韩国的。

我觉得我应该不太笨吧？但是，我真的没办法了。我出去看了看这位仁兄，在地上盘坐着，然后好像入定一样，这也难怪，我明白韩国烧酒的威力，真的是可以睡了不醒的。

这样又不可以，那样又不可以，还可以怎样？我叹了口气，开灯看我房间有什么御寒的东西，然后瞄到了我搬进来，屋主留下的一个被单。被单旧旧的，恐怕也没有人敢用，就拿出去给他御寒吧……如果这个韩国人不是坏人，所有事情是真的，那他也太衰了吧？

如果不是好人，那……也真的不可以放他进来，谁知道他是什么人？竟然连这个要我给他一起睡的越南女生，其实也不是她认识的朋友。那……我也就不放心了，不是吗？

过后我回问越南女生：“你不认识他，没有共同的朋友，也不知道他住哪里，他电话又没电，他又醉了，他又不会回家，那……明天早上他醒了，你要怎样处理他？”

越南女生听了陷入苦思，口哑哑，也不会回答。

最后，我想了很久，想到了，不如打电话报警吧？（类似的情形，曾经出现过在英国，文章《绑架》、《姐弟》、《骗人》，所以，那时候我已经演习很多次要如何和警方合作）。

开始的时候，越南女生很担心，说韩国人也没有犯法，这样报警好吗？

我说，报警，警察不一定把他打入牢房的，警察也可以帮忙他寻找他的家啊……而且今天晚上，他至少不会冻死在我们家门前吧？不然，明天，你以为你可以怎样帮他找到他的地址？警察不一样啊……警察有很多仪器，网络等可以找寻，而且也有车，就算一家一家去看，警察做东西，怎样都比我们容易是吧？

后来，就算我说了可以帮她打电话报警，越南女生还是说不用，怕惊醒屋主。

然后我说：“那韩国人怎办？”

“就由得他睡外面吧……”

到截稿为止，这位韩国仁兄，还真的是在外面入定。我却感觉怪怪的。哈哈……

除了马来西亚的朋友之外，我奉劝澳洲的、英国的、新加坡的朋友，手机里应该要有警察局的号码，以备不时之需。要记得一年级课本教的，警察叔叔是我们的好朋友。想不到马来西亚的课本，教导是用在其它国家的警察。

基金

话说，有一天，我上网看到一个朋友转载来自其他作者的文章。文章里是建议一个要怎样规划一个普通的人生。

那个作者的文章转载在: http://ongsheueli.blogspot.com/2011/02/blog-post_22.html

那个作者其实也只不过是提出他的建议，虽然我也觉得里面有些不可行，但是我借他的idea，想到了一个绝世好Q。

我到澳洲展开我工作之前，我的哥哥就给了我一个很好的建议。那就是开至少两个银行户口。第一个户口，是来往户口，所有的工钱和开支都有这个户口进出。第二个户口，就是储蓄户口，这个户口越难把钱拿出来越好。然后，设立一个自动转账，每当公司发放工钱，来往户口就会自动把一部分设定好的钱转入储蓄后口。

为什么要自动？ 因为如果说靠自己感觉来储蓄，到最后一定会被很多欲望诱惑到。设立一个自动转账，当公司每个月底发放工钱，就马上自动把一部分的钱转入储蓄。

为什么要分开两个户口？因为人都是善忘的，一开始言之凿凿说要储蓄。但是到最后真的要把钱拿出来使用的时候，想着拿两万块钱买车，值得吗？把两千块拿去旅游，值得吗？分开后，如果一开始设定目标，存起来的钱是用来旅游的话，等到那个户口有了两千块钱，就不会三心两意了。

我是个很听话的细佬。我哥哥这样说，我就照办。一到澳洲就弄了两个户口，而且是第一天。可能那个银行帮我办手续的也吓到，心想：“怎么会有人第一天开工就马上要办一个储蓄户口？”

但是可能我太过听话，后来我衍生出很多户口。最近，我申请了多一个户口。

我把这个户口取名为“爱好基金”（Hobby Fund）。“基金(Fund)”这个字，是不是乍听之下很厉害的感觉叻……

就是这样厉害！我算过来，每次发放工钱之后，我把一笔小数目转进去这个基金存着，然后作为提升我爱好的用途。

我发现我最近真的越来越喜欢摄录影片。但是我也知道我的水准真的有待改善。但是摄录影片还真的是需要庞大的金钱，从器材、教学、电脑软件，全都是超贵的。因此，从爱好基金里，我开始的时候，会买一些书本来研究摄录的技巧。然后我打算重购一台专业电脑（英文叫Workstation哦！不是Desktop，虽然Workstation和Desktop外表和构造看起来没啥不同，可是经过我细心研究，我“觉得”真的有不同）。

（但是，如果有谁真的非常了解Workstation和Desktop的分别，请让我私下请教你几个问题，我还是有些东西想不通。）

然后，我也想要重购一台比较专业的摄录机。

这么多“专业”的字，听起来就知道不便宜了。呵呵……不过，慢慢来，反正是爱好，不是一时两刻就要做到的事情。

如果说一个人没有爱好，也不太对。应该是一个人有爱好（或者想要做到的东西），但只不过水准不好，有待改善。没有人说你的爱好是打羽毛球，那么你就要很厉害。如果你很想打，很喜欢打，很enjoy打，就可以了，不需要拿A+才成为爱好。拿D+的羽毛球技术，不可以成为爱好？

言归正传，人生规划和财富提升是息息相关。把要用在爱好的钱处理好，提升学习，然后享受个中带来的乐趣和满足感。等到有一天真的是因为技术从D+变成A+的时候，可能还可以带来财富。

人说，活到老，学到老，因此我认为大学出来之后，也可以规划一下，学习更多东西。学习不用一定要Physics还是Engineer的，去上上日语班也可以。这句“活到老，学到老”，不要讲爽就可以了。

（作者：以上也只不过是我个人的做法，当然每个人都有自己的做法。只要大家开心就好.）

福禄寿

话说在《机械》的生活里，我说过要好好规划人生和财富的提升是息息相关的。

我哥哥曾经发表过一个“没有发表过”的理论。他提出的那套，我觉得蛮对，因此也时常在反复思考。他曾经发表过，因为我相信他只发表过给我听（或少许的身边人）；没有发表过，因为没有登报纸给大众知道。

人生追求的是三种东西，财富、健康和快乐。英文是wealth, health and happiness。他给了我很好的比喻：“华人的神仙里面，有一team神仙叫做福、禄、寿。福既是福气，也就是快乐happiness，禄既是财富wealth，寿既是健康health。”

福禄寿。

福禄寿，三种东西如果都可以兼顾到在足够的程度以上，那么人生的烦恼就会降低。

如果一个人终日拚命赚钱，忽略和朋友或家人们团聚、把健康置之于度外，到后来可能有了财富但是却可能没有一个老伴相陪或者老年来健康频频亮红灯。

如果一个人整天顾着玩乐，酒色财气通通尝试过，固然快乐，但是没有为自己老年后不能够继续赚钱的时候铺路或者由于酒色气儿找上门的健康问题，也会让人烦恼。

如果一个人对于健康太过于执著，这个想吃而不吃，那个想试而不试，到最后可能就会后悔，有遗憾。

不明白为什么会把福禄寿，编排到这个秩序，可能那时候那个人是照拼音的英文字母来编排，Fu Lu Shou。但是其实我是觉得应该排成寿福禄。最重要的还是健康，然后要知福惜福，最后当然是最好要为以后的财富铺好道路。

想想看，如果你健康非常良好，你有足够你想要花的钱（不用多，就足够就好了），然后你有你想要做的事情去完成它，人生除此还有什么遗憾？

在日常生活中，不要偏袒任何一个福禄寿，只要努力把它们三个喂到刚好足够饱的阶段，就好了。

（作者注明：以上纯粹代表我和我哥哥的个人立场，如果不认同的话也希望能够见谅，毕竟是能够明白大家有不同的生活目标。总之，最后祝大家时常身心愉快。）

机械

自从英国离开学生生涯过后，我真的很少写文章了。

一方面，我觉得我偏激了很多，所以，最好不要写文章，免得起冲突。哈哈哈……一方面，也其实真的没什么东西写。最近的生活，就是好像传说中的大学毕业后机械式的生活。只不过加上了一些些和以往不一样的东西。

星期一的到来，盼望星期五的到来；当星期五到来，却盼望星期日不要到来。

可是，比较不一样的是，我其实差不多每个星期六早上都回去工作。不是我的公司亏待我，而是我努力向上，要赚更多的钱（不好听的叫做“发钱汗”广东话）。

在工作岗位上，我承认我没有很尽心尽力，如果我很尽心尽力，就不会利用那么多时间做不是公司上的东西，呵呵呵……但是，我也没有很随心随力，我还是秉持着把上司交待下来的段长期工作和project都尽量做得有品质。

那天年头，我们有员工检讨（employee review），就是上司叫我们进去他房间，罕见地把房门关起来，然后好像进行什么神秘讨论一样，然后检讨员工过去一年来有没有进步或者达到前一年设立下来的目标。由于我在这家公司工作不到一年，因此我没有过去的目标要检讨。

但是，从今年开始，我就设下了要达到的目标，明年检讨。闭门检讨之前，上司会把一张检讨表格交予我们自行填写我们的表现，比如说上进心、能否每次预期完成任务、有否提升自信心、沟通能力、对工作的热诚、工作的品质等等。老实说，这是最难填写的一部分，如果让你自己评估你自己的能力，你会怎么做呢？

而我，大多数都填写在中等阶段，以便明年还有机会“进步”。谁知道，上司在某些能力上问我：“我觉得这个不对，你对工作热诚是满分，工作品质也是满分，沟通能力没有很好，但是也不至于差到才2分，我觉得你至少有一半以上。”（注：5分是满分）。

结果总体上，上司把我的能力起了一个格。

上司也还蛮赏识我的，真是我的幸运。当初，我并没有经过他的interview，他那时候也是刚刚走马上任，而是由前一任的工程经理来面试我。

出来工作了，我也开始往以前在大学不太想过的方面去想，那就是如何提升自己财富的途径，而且长期人生规划和到底将来的十几年，我将要达到什么阶段。提升自己财富途径和人生规划其实息息相关，因此我除了勤补我对于金融的知识以外，也着力学习工程师的学识。简单来说，我不想要十几二十年后，我还是东家不打打西家，期望借一直不断跳槽的机会来提升工钱。我希望我有的是足够的能力和经验来增加财富。

通常公司内部都是金字塔形，由大老板指挥，旗下有将军谋丞计划监行，然后就是兵士去执行。大老板既是CEO，执行总监，将军谋丞们既是CFO、COO、CTO等等，各单位总监，而兵士就是我现在，打工者，执行工作。

将军谋丞阶段，是我想要达到的。

推介

最近我有个构思，就是要做一个网页。

老实说，做网页的最初衷，不外乎是尝试接接，看看外面有没有人需要这些电脑软件的帮忙。外面不是指马来西亚而已，我是指全世界。顺便赚赚外快。

但是，我也知道，这些很冷门，没什么人需要还钱去做一个这个的东西。呵呵呵……但是不要紧。

制作这个网页是让我有个落脚地方，打打广告，当有兴趣的人想看的时候，可以来我的网页看看，然后联络我。除此之外，我也不奢求门庭若市还是怎样。

因为，我第二个目的，是要帮助有兴趣的人。我还记得当我在大学求学的时候，我在挣扎和碰壁，完成论文会有很多难题。如果这些难题，还配合上使用电脑软件，那么还真的是很痛苦。我还记得以前我使用Microsoft Word，有时候不知道为什么，有些我叫Microsoft Word做的东西，它偏偏不听使唤。

我花了很久时间，研究这里研究哪里，才慢慢发现出小技巧。而这些技巧不单只Microsoft Word，我什么软件的心得都有一点。

后来，当我是大学的senior的时候，很多第一次开始做论文的朋友们也面对一样的问题。尤其是时常听到的，当论文的截止日期越到后面，朋友们越不需要睡觉，为的就是把太多东西放到最后来做。偏偏，电脑都是到最后不听使唤。

我现在出来工作了，公司里面都会大量使用Microsoft Excel。如果是简单的使用，Excel绝对没有问题。但是，有时候公司很多资料都是大量储存在Excel里，甚至，有时候老板可能叫我们开始一个Project，从零开始，利用Excel设计template。

然后，我发现很多人没有从零开始，做好好 Excel，结果搞到后来，很多东西到后来都很难改变了。

我在网页的介绍里也引进了这些例子。我时常在Multiply和Blogspot都看到老师们很忙。当然，老师们很忙很多是电脑软件帮不了忙的，比如说批改学生作业和教书。但是，我也觉得老师的工作，应该会和Microsoft软件息息相关吧？因此，希望网页里分享的一些心得会帮助到老师们。

然后，如果老师们觉得还不错的话，也可以告诉有心学习的小或中学生，让他们从小就掌握了对Microsoft软件的运用，来到以后的大学或工作时代，就会轻松很多。我在网页里也会分享一些用Microsoft PowerPoint来呈现报告的技巧。因为，我们身为听众的，最不想看到就是一成不变的Presentation。如果Presentation可以字少一点，图画多一点，甚至加上声音和动画，那就非常吸引了，不是吗？

也当然是希望网页中分享的Microsoft Word编辑长篇论文或报告的技巧能够帮助到学生。尤其是大学生。让我们可以更加信赖Microsoft Word带来的好处，也让老师们可以看到更整齐和更加专业的报告。

里面分享的Microsoft Excel正好是让出来社会工作或者某些大学生论文上能够更加畅顺。出来社会，我觉得差不多样样东西，每个公司最喜欢用的，就是Microsoft Excel。如果上一个Excel的人设计了template，我们一直盲目沿用，有时候不知道有更好的方法来简化我们的工作。我亲身看到的经历就是，有朋友在Excel里，挣扎了很久，但这个东西是可以两秒钟做好的。

而分享Microsoft Access是把这个东西介绍给大家。因为其实，如果不是公司让我去学习，我也不知道Microsoft Access用来干什么的。我学了之后，也挣扎学习了很久之后，我觉得我也可以分享给有兴趣学习这个的人。其实，Microsoft Access的运用，可以帮助到很多老板或者公司。因为，它牵涉的是资料，它是资料库。我敢说，所有公司或企业，都是需要到资料库，不是吗？

写履历表，也是让朋友们有个方向来跑，而不是盲目地借朋友的CV，改一改，然后寄出去。其实，写CV可以写出个人风格的。制作了这个网页，我以后就会写进CV，然后告诉我下个老板，我有这个网页，可以来看看。我的CV可以很短，将心比心，如果下个老板忽然看到有网页可看，多数会上来看看，然后可能更认真在网页里读我的介绍，和可以看到我对这些软件运用的程度。（我必须注明一下，这个Idea以前是来自身边的一个朋友，不是我本身的Idea J 我必须尊重他的智慧产权。但是，我真的觉得这个idea太酷了，所以我尝试做做看。）

往后的日子，如果我有什么新心得，我就会分享上去。我不知道我的心得可以耐多久，会不会有干枯的一天，也不知道Microsoft以后会怎样发展，它怎样发展会影响我很多的。但是，不管这些，就让我慢慢一点点分享。希望可以帮到有心想要知道的人。

对了，很不好意思，网页只会用英语来作讲解，因为很多原因。第一英语比较容易讲解。第二，我是想要全世界的人都可以看。第三，容易打字。第四，网页比较少问题。

好吧，我没有东西吹嘘了，是告诉大家网页地址的时候了 。谢谢哦.

www.molychrome.com

新文章《白糖》

去年新年，我在马来西亚沙巴。

那时候早上，有一天，我想要泡一杯咖啡喝，却被告知家里没有糖了。我听了不以为意。母亲托我出外的时候，帮她购买白糖。

我不疑有他，来到杂货店 ，遍寻不得白糖。问问柜台小姐在哪里。

柜台小姐偷偷问我：“你要多少？”

我说：“就普通小包的就可以了。”

只见她翻开后面的柜子，拿出一包白糖给我。我吃了一惊。

何时购买白糖好像要买香烟一样，要收在柜子的后面？

后来得知，白糖起价，很多我们小镇的商家和餐饮业者为了省钱，抢先购买白糖直到断货。也可能是政府没有分配适量的白糖供应到我们镇上。

我看了最近的马来西亚报道，我心想：“这一次农历新年，我回家乡过年……”

“嗯……要不要从澳洲Perth带一些白糖回去？比如说炼奶、淡奶等等？”

澳洲白糖不是比较便宜，可是问题是我记得去年完全找不到有商家有白糖供应啊！如果我的小镇那么困难找到白糖，倒不如澳洲这里贵一点点，我带一些回去做手信。

“来来来！澳洲手信！我给你白糖哦！马来西亚你找不到的！呵呵呵呵……”

新文章《饮食》

我在新加坡和新认识的朋友聊天。

我告诉她：“其实洋人的食物，某个程度上，我觉得比华人还要健康。”这个新朋友像是吃了一惊，说：“怎么会？！”

看着他惊讶的表情，我可以明白为什么。因为我以前还没有去英国念书的时候，我的脑子对于外国的食物，都是充斥着牛扒、 鸡扒、 薯条、 KFC、 麦当劳、 汉堡包、热狗等等。

呵呵……没错，洋人的食物，的确是以上类型。我也认为以上的食物不是很健康。那么你们一定会问我：“那为什么你还觉得洋人的食物比华人还要健康？”

首先，我是说“某个程度上”，并不是说一定比华人健康。

某个程度上是因为什么种族都有他们健康和不健康的食物，只不过看个人喜好和饮食习惯。

新朋友开始对我说的这番话一开始有些不以为意。我也没有发现问题。后来我们聊到工作，然后午餐的问题。新朋友说：“呵呵……那么你们澳洲那边工作午餐的时候，会不会很多aunty喜欢趁午餐出去吃饭的时候八来八去？”

我停顿了一下说：“嗯……洋人普遍上不是不会八，他们也是会八，可能没有华人这么严重罢了。”

然后我说：“嗯……基本上，我们那边的午餐，大家通常都是对着电脑吃饭。因为大家都是自己准备午餐去公司。比如说我本人，我已经连续吃了近两年的面包了，而且是自己准备和包装，我觉得OK阿……”

新朋友一惊说：“什么？！自己准备午餐，而且是每一天？两年？”

如果是自己准备的午餐，无论是意大利面、三文治、 饭等等。因为是自己准备，不是更健康吗？而且洋人通常都会准备水果和酸奶yoghurt去吃。

晚上回家自己煮。

牛扒的确是洋人食物，可问题是这不是他们天天吃的食物。薯条或许是他们天天吃，但是他们也可以选择要不要天天吃。除去这些高热量的食物，比起我们午餐的炒gui teow等等，不是比较少油、少盐、多营养吗？

这就是为什么我认为，某些程度上，洋人食物比华人还要健康。华人食物也可以很健康的，我们有华人煲的汤，我们吃的粥、 清炒蔬菜、蒸鱼等，都是我认为很好的食物。只不过如果天天都是吃多油煎炸的华人餐，那就和洋人的汉堡包和薯条没分别了。

而且，你们要天天吃水果，知道吗？